Superfoods zijn voedingsmiddelen die heel rijk zijn aan essentiële voedingsstoffen en phytonutriënten.Het zijn vruchten, zaden en planten die erg voedzaam zijn door de hoge concentratie aan essentiële voedingsstoffen. Ze zijn een weldaad voor onze gezondheid.

Geconfronteerd met een stressvol leven waarin je alsmaar productiever moet zijn en met een niet-aflatende milieuverontreiniging, ken je als consument duidelijk een verhoogde behoefte aan kwalitatief hoogwaardige voeding. Levenskracht komt uit levend voedsel. “Raw organic food”

Rauwe, levende bio-voedingsmiddelen in ons dagelijks eetpatroon inpassen geeft ons meer fysiek en mentaal welzijn. We krijgen een positieve kijk op het leven en een grotere bewustwording. Rauw, levend bio-voedsel : fruit, groenten, granen, noten, zaden, wieren, algen…werkt verjongend en vernieuwend.

In hun oorspronkelijk, ongekookte, onverhitte staat zijn deze voedingsmiddelen rauw en levend. Als men ze bereid, ongekookt of gedroogd (met een speciale voedseldroogmachine zonder verhitting boven de 42°C), behouden ze hun vitale voedingsstoffen en vooral nog de levende enzymen nodig om voedsel te verteren, al onze beschadigde cellen te herstellen en miljoenen nieuwe gezonde cellen iedere dag aan te maken.

Een superfood is “organic”, het is volwaardig biologisch geteeld, het is gecertificeerd “vegan”: vrij van dierlijke ingrediënten, niet genetisch gemanipuleerd, gluten-en cholesterolvrij, vrij van bewaarmiddelen, additieven, smaak-, kleur-, zoet-of vulstoffen.

Het is RAW : dit betekent dat het in de productie niet boven de 42°C verhit werd zodat het nog alle vitaliserende levenskracht, enzymen en de synergetische effecten van al zijn plantaardige bestanddelen bevat. Een voedingsmiddel kan geen superfood zijn als het verhit geweest is boven de 42°C, als het geïsoleerd is of verder bewerkt met synthetische of chemisch bereide toevoegingen.

Superfood is geen vervanging van een evenwichtige gezonde voeding. Het is geen mirakeloplossing voor een ongezond leef-en voedingspatroon.

Superfoods hebben het meeste effect als ze een onderdeel van je dagelijkse voeding vormen.

Een superfood is een voedingsmiddel met een hoge concentratie aan verschillende nutriënten en phytochemische stoffen, dat duidelijke gezondheidsvoordelen oplevert. Zo kan een superfood het immuunsysteem ondersteunen bij het voorkomen van ziekten en voortijdige veroudering, een gezonde spijsvertering bevorderen, een gezonde darmflora stimuleren. Door toevoer van zoveel nuttige stoffen in 1 product kunnen deze een positief effect hebben op de bloedsomloop, zodat wonden sneller genezen, het gezichtsvermogen positief beïnvloed wordt en de bloeddruk kan verlaagd worden.

Superfoods kunnen de ontgiftende werking van lever, nieren, huid en darmen bevorderen.

Ze mogen geen alibi vormen voor een verder ongezonde voeding. Ze horen thuis in een “supervoeding”, dat wil zeggen dat het zeer belangrijk blijft om naar de voeding als geheel te kijken om alle benodigde voedingsstoffen op een evenwichtige, herkenbare, doenbare en betaalbare manier binnen te krijgen.

Geen enkel voedingsmiddel kan alles leveren wat het lichaam nodig heeft. Superfoods zijn zeer goede bronnen van zeer belangrijke elementen:

• Goed assimileerbare eiwitten

• Vit B en C

• Mineralen en oligo-elementen

• Phytonutriënten met grote anti-oxidatieve kracht.

Het grote voordeel van deze superfoods is dat je maar een kleine hoeveelheid moet nemen om een massa specifieke anti-oxidanten binnen te krijgen, op voorwaarde natuurlijk dat de productie-en verpakkingswijze klopt met de definitie van superfood.