Lactose-intolerantie versus koemelk(eiwit)allergie of intolerantie.
Lactose is een onderdeel van koemelk.
Koemelkeiwit-intolerantie of allergie en lactose-intolerantie geven twee verschillende reacties, hoewel op dezelfde producten (koemelk) kan worden gereageerd en soms met dezelfde symptomen.
Bij koemelkeiwit-intolerantie wordt over het algemeen wel de melksuiker (lactose) verdragen maar niet het eiwit in de melk. Bij een koemelkeiwit-intolerantie moet de melk vervangen worden door een alternatief. Wie tegen de koemelkeiwitten reageert mag meestal ook geen kaas, yoghurt of karnemelk gebruiken. Er bestaan alternatieven als veganistische kaas, plantaardige dranken, melkvrije koekjes,enz...
Bij lactose-intolerantie is het proces andersom: de eiwitten worden wel verdragen maar de melksuiker niet. Hier is een simpele oplossing lactosevrije melk of kaas te gebruiken.
Bij lactose-intolerantie kan men dierlijke melk niet goe verteren doordat men de lactose die in de melk zit niet goed kan afbreken. Lactose gaat dan in de darm gisten, waardoor er diarree, krampen en buikpijn ontstaan. Mensen met lactose-intolerantie missen het enzym lactase, dat lactose afbreekt.
Meer dan 20 jaar geleden lanceerde Lima de eerste rijstdrank in Europa. Sindsdien kreeg hij de naam Rice…
Een uitstekend alternatief voor op brood(jes). Kant-en-klaar in plakjes. Wilmersburger Plakjes lijken op ‘echte‘ kaas, zowel in smaak…
Een uitstekend alternatief voor op brood(jes). Kant-en-klaar in plakjes. Wilmersburger Kruiden Plakjes zorgen voor een licht-kruidige afwisseling. De…
Wilmersburger blokken lijken op ‘echte‘ kaas, zowel in smaak als in consistentie. Heerlijk op boterhammen in de lunchbox…
Naturattiva ijsjes met kokos. Voedingswaarde Per 100 g Per 100 ml kJ 1209 725 kcal 290 174 Vetten …
Naturattiva rijstijs met cacao - 100% Bio Melkvrij, lactosevrij, eivrij en glutenvrij Voedingswaarde Per 100 g Per 100 ml …
Rijstijs roomijs Ministicks 100% biologisch , latosevrij, melkvrij, eivrij en glutenvrij. Voedingswaarde Per 100 g Per 100 ml kJ…
Heerlijk lactose-en glutenvrij dessert. BIO Voedingswaarde 100g kJ 780 kcal 175 Vetten 11.0 g waarvan verzadigde…
De kokosolie van Marma is licht verteerbaar en 100% biologisch. Deze kokoslie ie ongehard, maar heeft een vaste…
GHEE is een hele zuivere vorm van geklaarde boter die zijn oorsprong vindt in India. Het is een…
- Een perfecte extra virgin olijfolie voor diegenen die naar een uitstekende olie trachten - Perfecte balans…
Zwarte chocolade met kokosnootsuiker. Voedingswaarde 100 g kJ 2624 kcal 632 Vetten 48.3 g verzadigde vetten 29.6 g…
Bruine chocolade met kokosnootsuiker. Voedingswaarde 100 g kJ 2534 kcal 609 Vetten 43.3 g verzadigde vetten …
Zwarte chocolade, ook glutenvrij en melkvrij. Voedingswaarde 100 g kJ 2176 kcal 557 Vetten 43 g verzadigde vetten …
